正月初七

正月初七被稱為“人日”，亦稱“人勝節”、“人慶節”、“人七日”等。傳說女蝸初創世，在造出了雞狗豬牛馬等動物后，于第七天造出了人，所以這一天是人類的生日。七是人的生日，人之后生，是人為尊。人日要尊敬每一個人，連官府也不能在這一天處決罪犯，家長也不能在這一天教訓孩子。傳說里若這日天晴，代表人身安適；若陰雨，則疾病瘟疫生。又稱“七煞日”，諸事情不宜，尤其應避免外出遠行。如果正月初七天氣晴朗，則主一年人口平安，出入順利。 俗稱"人日子"

節日簡介
人日，就是"人民安之日"
每年的農歷正月初七就是漢族傳統習俗中的"人日"，是春節系列節日中重要的節日之一。

攤煎餅

漢族民間此日要吃春餅卷"盒子菜"(熟肉食品)，并在庭院攤煎餅，"熏天"。

吃七寶羹

七種菜做成的羹，在人日的時候食用，以此來取吉兆，并說此物可以除去邪氣、醫治百病。
各地物產不同，所用果菜不同，取意也有差別。

戴人勝

人日節時，漢族女子用彩紙、絲帛、軟金銀等材料制成小人的形狀，戴于頭上。
也貼于屏風等處。

贈花勝
是日，人們制作各種花勝(類人勝，樣式為花朵)相互饋贈。

撈魚生
南方一些地區，漢族民間有在人日節“撈魚生”的習俗，撈魚生時，往往多人圍滿一座，把魚肉、配料與醬料倒在大盤里，大家站起身，揮動筷子，將魚料撈動，口中還要不斷喊到：“撈??！撈??！發??！發??！”，而且要越撈越高，以示步步高升。

吃面條
大部分地方在這天還有吃面條的習俗，寓意著用面條纏住歲月的雙腿，取長壽之意。

送火神
在山東部分地區，有送火把的習俗
用作物秸稈綁扎的火把，在自家門前點燃，一直送到村外
意為驅除火災，祈求在新的一年里，平安無事，不著火災。